Молочні коржики

Фото - Фото - Молочні коржики

Знадобиться

- Борошно - 400 гр

- цукор-пісок - 200 гр

- маргарин - 100гр

- 1 яйце

- молоко незбиране - 80мл

- розпушувач-10 гр.

- ванілін - 0,2 гр

- Вихід 10 шт по 75 гр

Як готувати

Збити розм'якшене вершкове масла з цукром, додати яйце, молоко і розпушувач. (За смаком можна додати ванільний цукор) Додати борошно і швидко замісити м'яке тісто. Розкачати пласт товщиною 6-7мм. Формочкою для кексу видавити коржики. Сформовані коржики перекласти на деко і випікати в розігрітій до 180 - 200 градусів духовці 15 хвилин. Зверху коржики трохи зарум'яняться, значить готові. Головне не перетримати інакше будуть жорсткі.