Старовинний норвезький пиріг (з ягодами)
Знадобиться
1 ст вівсянки ("Геркулес")1/2 ст борошна
1/4 ст цукру
150 гр вершкового масла
100 мл вершків (я брала 33%)
1 яйце
2 ст л цукру
ягоди (будь-які)
Як готувати
Вівсянку, борошно та олію пальцями перетираємо в крихту. Викладаємо у форму, робимо невеликі борти. Відправляємо в духовку на 10 хвилин, температура 225 гр.У цей час збиваємо вершки як на крем, в кінці додаємо яйце і цукор.
Дістаємо корж, викладаємо ягоди, заливаємо приготовленою сумішшю, ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 175 гр.
