Суп "пальчики оближеш"
Знадобиться
Куряча грудка - 2 шт.,Картопля - 6-7 штук (посередній),
Борошно - 1,5 склянки,
Яйця - 4 шт.,
Цибуля - 1 шт.,
Морква - 1 шт.,
Зелень,
Рослинне масло.
Як готувати
:Дуже смачний і ситний суп !!!
Відварюємо до готовності курячу грудку, виймаємо з бульйону (я додаю в бульйон курячі кубики). Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і кидаємо в бульйон. Цибулю і моркву пасеруємо на олії до готовності.
З борошна і 2-х яєць замішуємо тісто для галушок і, відщипуючи маленькі шматочки, кидаємо в бульйон з картоплею, додаємо пассеровку. Через 7-10 хвилин збиваємо в склянці 2 яйця і тонкою цівкою вливаємо в суп, кидаємо перець-горошок, 2-3 листочки лавра і варимо ще 5 хвилин.
При подачі посипати рубаною зеленню.
