Суп гороховий з яблуками

Фото - Фото - Суп гороховий з яблуками

Знадобиться

- вода - 2 л

- баранина - 500г

- горох - 1/2 склянки

- цибуля ріпчаста - 1 шт.

- картопля - 2 шт.

- томат-пюре - 1 ст.л.

- яблуко - 1 шт.

- сіль

- масло, зелень - за смаком.

Як готувати

Скибочки м'яса злегка відбити, обсмажити на жирі, посипати сіллю і перцем і смажити до готовності. Кільця цибулі обсмажити в олії, додати рис, залити гарячим бульйоном і тушкувати під кришкою на слабкому вогні. У готовий рис додати зелений горошок, проварити. Подавати до смаженого м'яса.