Каурма

Фото - Фото - Каурма

Знадобиться

Баранина 160, жир 20, картопля 300, томат-пюре 15, борошно 5, цибуля ріпчаста 20, спеції, зелень, сіль.

Як готувати

М'ясо нарезть шматочками, обсмажити разом з нашинкованнимцибулею, після чого додати томатне пюре, борошно і продовжувати смаження. Потім залити бульйоном і тушкувати до готовності. Під час гасіння кладуть картоплю, нарізану кубиками, сіль і спеції.