Суп гороховий зі свинячими реберцями
Як готувати
Варимо горох - 1 склянка гороху залити водою на 2 пальця- (можна половинки - лущений) досить довго, близько години, майже до стану пюре. В окремій каструлі варимо копчені свинячі реберця 20 хвилин, і картоплю, потім готуємо піджарку-й туди ж.У каструлю (де реберця) додаємо горох, туди ж зелень (кріп, петрушка), лавровий лист, перець болгарський (червоний і жовтий).
