Суп з опеньків
Як готувати
У каструлю на 1,5 л покласти 2 жмені сушених опеньків, залити теплою водою, дати постояти хвилин 20. Гриби вийняти, покришити, покласти назад в киплячий бульйон, додати 3 картоплі кубиками, обсмажені на вершковому маслі, 1 велику терту моркву і 1 дрібно порізану цибулину середніх розмірів, жменю тонкої вермішелі, посолити або додати кубик грибного бульйону.Подавати зі сметаною і білими грінками.
