Знадобиться
велика морквина# 61607- 1 баночка сирного сиру Альмета із зеленню
# 61607- 1 цибулина
# 61607- 1,5 банки білої консервованої квасолі (можна покласти і 2, тоді буде гущі суп)
# 61607- 1 великий кабачок або цукіні
# 61607- кріп
# 61607- корінь селери
Як готувати
Морква і кабачок розрізати уздовж навпіл і дрібно нарізати полукружкамі, цибулю і селеру - дрібними кубиками. У каструлі розігріваємо 1 ст.л. оливкової олії і в ньому пассируем овочі. Потім сюди ж додаємо бульйон (або просто воду і 2 бульйонні кубики), кріп і квасолю (попередньо квасолю відкинути на друшляк і дати їй стекти). Солимо за смаком. Коли все закипить, додаємо півбаночки Альмета. Все ретельно розмішуємо. Варимо хвилин 10. У цей час робимо крутони з білого хліба: підрум'янюємо квадратики білого хліба (без скоринки) на сковороді без масла). Суп розливаємо по тарілках. Подаємо з крутонами і ложечкою сирного сиру. 
