Суп з каштанами, яблуками і пастернаком

Фото - Фото - Суп з каштанами, яблуками і пастернаком

Знадобиться

25 г вершкового масла

2 ср.пастернака, очищених і порізаних

2 стебла селери, порізаних

2 яблука, очіщенниз, порізаних

200 г готових каштанів

800 мл курячого або овочевого бульйону

вершки нежирні для сервірування

Як готувати

Розтопити масло, добавітьпастернак, селера, приправити. Готувати 4-6 хвилин, помішуючи, до золотистого цвета.Добавіть яблука і готувати еше 4-5мінут. Додати каштани і бульйон. Готувати еше 5-10 хвилин, домягкості пастернаку. Пюріровать.