Суп з галушками і креветками

Фото - Фото - Суп з галушками і креветками

Знадобиться

креветки 300гр

морква 1шт

корінь петрушки

цибулина

галушки:

1 2 ст. борошна

1 ст.л. слив. масла

1яйцо

3 4 ст. борошна

Як готувати

Відварити креветки (200-300 г) в солоному окропі 3-4 хв. Очистити, нарізати шматочками. Обсмажити з слив. маслом 1 морква, корінь петрушки, 1-2 цибулини .. У бульйон покласти галушки (1/2 ст. борошна, 1 ст. л. масла вершкового, 1 яйце, 3/4 скл. води). У тарілку налити бульйон, покласти м'ясо креветок і зелень петрушки та кропу.