Суп з сочевицею

Варимо чечевицю хвилин 45-1 годину щоб добре розварилася, робимо пассеровку як на борщ, морква трьом на тертці, дрібно ріжемо цибулю. Все це обсмажуємо на маргарині, додаємо туди томатну пасту і порізані помідори, обсмажуємо.

Періодично знімаємо піну з сочевиці, доливаємо води (потім ріжемо дрібно картопля, засипаємо в сочевицю). Хвилин через 15 (після 1:00 варіння) засипаємо заправку, ще через 15 всипаємо жменю макаронів, бажано домашніх. Доводимо наш супчик до готовності, заправляємо спеціями, ложку масла вершкового, лимонний сік вливаємо, видавлюємо 3-4 зубчики часнику, а потім оцет. 5 хв. покипів - супчик готовий. Можна додати цукор - щіпку.