Суп сирний швидкого приготування (англійська рецепт)
Як готувати
40 г вершкового масла, 60 г ріпчастої цибулі, 40 г борошна, 0,5 л молока, 0,25 л бульйону, 160 г твердого сиру, близько 1/2 чайної ложки солі, мелений перець, мускатний горіх, 4 невеликих скибочки хліба, 20 г вершкового масла.
Спасерувати цибулю на маслі, приготувати світлу борошняну заправку, розбавити її сумішшю гарячого молока і бульйону, додати тертий сир (тільки прогріти в супі). Приправити до смаку. Обсмажити хліб і в тарілці залити його гарячим супом.
