Суші з огірків від carina

- 1/2 ч л цукор

- 1 ч л рисового оцту

- 1 ліванський огірок (довгий)

- 1 / год невеликого солодкого лука

- 1 ст л майонезу

- 100 г копченого лосося

- Відварити рис до Готовина, додати цукор і оцет .. острожно перемішати і накрити серветкою

- Спеціальним ножем вийняти серединку з огірка, порізати на Однаково целиндра, які в свою чергу розрізати навпіл по довжині

- Порізати дуже дрібно цибулю, м'якоть огірків і змішати з ріосм, додавши васабі і майонез

- Викласти рис на огірки, підрівняти і зверху покрити скибочкою лосося

P.S. Я брала рис Arborio ,. але думаю абсолютно не принципово який рис брати .. Майонез "склеїть "навіть рис Басматі

Рисовий оцет абсолютно спокійно замінюється нормальним 5% оцтом ..

Ароматизувати рис можна на свій розсуд .. можна додавати ВСЕ що хочеться ..

Якщо немає васабі .. можна додати гірчицю, хрін .. соус чилі .. ітд .. буду тільки рада якщо хтось підбере менш банальне поєднання ніж майонез з рисом ...