Нарізку викладаємо на харчову плівку внахлест, на неї шар отвреного рису перемішаного з плавл. сиром (для в'язкості), на рис довгі часточки огірка і (або) авокадо. Плотненько згортаємо, плівку зав'язуємо як цукерку і в холодильник на 1 годину (можна менше). Потім нарізаємо бочонками (як суші). Готово. Зверху можна трохи червоної ікри покласти.