Нарізку викладаємо на харчову плівку внахлест, на неї шар відвареного рису перемішаного з плавленим сиром (для в'язкості), на рис довгі часточки огірка і (або) авокадо. Плотненько згортаємо, плівку зав'язуємо як цукерку і в холодильник на 1 годину (можна менше). Потім нарізаємо бочонками (як суші). Готово. Зверху можна трохи червоної ікри покласти.