Сиркова маса
Як готувати
Протерти сир через сито, щоб не було грудочок. Туди ж додати вершкового масла, цукор або цукрову пудру, ванілін. Головне - все має бути ретельно перетертої до однорідної маси без будь-яких грудочок. туди ж додати жовтки.А далі - добавки до смаку - родзинки, курага і т.д.
Можна ще жирної густий сметанки додати.
