Сирники з картоплею

Фото - Фото - сирники з картоплею

Знадобиться

Продукти:

250 г вареної картоплі,

400 г сиру,

3 яйця або 0,5 ст. ложки яєчного порошку,

3 ст. ложки пшеничного борошна,

0,5 склянки сметани або 1 стакан сметанного соусу,

30 г топленого масла,

сіль за смаком.

Як готувати

Cваренний картопля пропустіть через м'ясорубку, додаючи сир, сирі яйця, сіль за смаком, пшеничне борошно (2 ст. Ложки), все добре перемішують і знову пропускають через м'ясорубку. З отриманої маси роблять сирники, вкачувавши їх в пшеничному борошні (1 ст. Ложка), і смажать на топленому маслі з обох боків до утворення рум'яної скоринки. Сирники подають на стіл гарячими зі сметаною або сметанним соусом.