Сирники з шоколадним пудингом
Знадобиться
300 гр сиру2 яйця
питної соди -на кінчику ножа
пару крапель ванільною есенції
солі-на кінчику ножа
1.5 ст.л. шоколадного пудингу (инстант)
2-3 ст.л. борошна
рослинне масло.
Цукор-за бажанням
Сметана.
Як готувати
Яйця збити венчіком.Пудінг змішати з 1 ст л. борошна, содою і сіллю.Добре перемішати сир з яйцями, борошном і пудингом ваніліном.
Борошно додавати за потребою до отримання хорошої маси для формування сирників (але не дуже багато.)
Залишок муки насипати з плоску тарілку.
Мокрими руками сформувати круглі сирники, трохи обваляти в борошні і підсмажити на олії.
Потім накрити сковорідку кришкою і подерать під кришкою хвилин 5.
Подавати з густою сметаною і посипати цукровою пудрою.
Коментарі.
Сир у мене домашній, твердий, так що муки додаю мінімум.Но навіть якщо сир м'який-не потрібно пересипати муку.Лучше обваляти в борошні м'який сирник, щоб вийшли ніжні сирнічкі.
Коли додаєш і пудинг-виходять такі шоколадістие, ароматні сирнічкі
Приємного апетиту.
