Сирне печиво
Знадобиться
На 30 шт:115 г борошна
1/4 ч л кайенского перцю
щіпка порошку гірчиці
щіпка солі
85 г вершкового масла, порізаного кубиками
85 г зрілого сиру чеддер, тертого
55 г волоських горіхів, порізаних дрібно
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Прокласти два дека пергаментом.2. Просіяти борошно, перець, гірчицю і сіль у миску. Додати масло і сир-замісити руками тісто.
3. Скачати з тіста близько 30 невеликих кульок, обваляти кожен у порізаних горіхах. Приплюснути кожен і запікати 20 хвилин, поки печиво не почне набувати золотистий колір. Залишити на 5 хвилин. Потім перекласти на решітку.
Печиво може зберігатися 2 тижні в щільно закривається контейнері.
