Сирно-морквяні кульки

Фото - Фото - Сирно-морквяні кульки

Знадобиться

сир м'який або бринза - 150 гр. сир нежирний - 100 гр. сметана - 2-3 ст. ложки морква - 2 шт. зелень петрушки - 2-3 ст. ложки сухарі пшеничні мелені - 100 гр.

Як готувати

Сир розімніть, змішайте з сиром, додайте сметану і збийте. Моркву натріть на дрібній тертці, обсушити від надлишків соку і додайте в творожносирную масу, перемішайте і поставте в холодильник на годину. З охолодженої маси сформуйте кульки діаметром 3 см. Зелень петрушки дрібно наріжте і перемішайте з меленими сухарями. Обваляйте морквяно-сирні кульки в цій суміші. Кульки охолодіть. Оформіть кульки зеленню і скибочками моркви.