Сирні палички

Фото - Фото - Сирні палички

Знадобиться

200-250 г сиру

2 яйця

2 склянки молока

1/2 склянки борошна

по 1 щіпці меленого червоного солодкого перцю, натертого мускатного горіха, размятого чорного перцю, размятого кмину

жир для смаження

Як готувати

Зрізати з сиру кірку, нарізати його паличками завтовшки 1 см і довжиною 8-10 см. Приготувати тісто (густіше, ніж для млинців) з яєць, молока, борошна, 1 щіпки червоного перцю, 1 щіпки мускатного горіха і змочити в ньому сирні палички. Підготовлені палички швидко обсмажити в сильно розігрітому фритюрі, вийняти, відразу ж посипати сумішшю кмину і чорного перцю і подавати.