Сирні сердечка
Знадобиться
175 г масла250 г борошна
175 г сиру чеддар
2 жовтки
1 ціле яйце
мак, кунжут (за бажанням)
Як готувати
Масло нарізати шматочками і додати до борошна з сіллю і перцем. Розтерти масло з борошном. Сир натерти на крупній тертці, 3/4 додати в тісто з яєчними жовтками.Перемішати, зібрати тісто руками в кулю. Помісити злегка тісто і розкачати завтовшки 5 мм.
Вирізати сердечка або іншої форми. Змастити яйцем і посипати сиром, маком або кунжутом. Випікати 8-10 хвилин при температурі 200 C.
