Сирний пиріг з грушею
Знадобиться
Сир будь-якого сорту -300 грСир - 300 гр
груша 1 шт
тісто листкове готове 1 лист
яйце 1 шт
масло вершкове 20 гр
перець чорний мелений за смаком
Як готувати
Форму для випічки змащуємо маслом. Викладаємо тонко розкатаний лист листкового тіста, вирівнюємо його по бортах форми.Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з сиром і яйцем.
Якщо сир не гострий, додаємо трохи перцю.
Половину отриманої суміші викладаємо на тісто, вирівнюємо ложкою і зверху кладемо очищену від шкірки і порізану кружлчкамі грушу.
Частину суміші викладаємо на грушу.
Запікаємо в духовці при t 175-200 С - 20 хв.
Даємо трохи охолонути і перекладаємо на блюдо.
