Твідовий кекс (janochka)
Як готувати
100 г шоколаду (1 плитка)
2,5 склянки борошна
3/4 чайн ложки соди
1 склянка цукру
100 г маргарину (розтопити)
2 яйця
1 чайн ложка ваніліну
250 г сметани
Для прикраси - велика шоколадна стружка
_______________________________________
1. Натріть плитку шоколаду на крупній тертці.
2. Змішати борошно, тертий шоколад і соду.
3. Розтерти цукор з яйцями, ваніліном, сметаною і маргарином
4. Тепер змішати все разом, добре вимісити.
5. Перекласти у високу круглу форму "з діркою", Змащену маргарином
6. Випікати прі180 С близько 50 хвилин.
Дуже шоколадний смак виходить. Розсипчаста консистенція, і на розрізі красиво - сам світлий, і рябенькі вкраплення від трохи підталих шоколадних стружок.
