Сирна запіканка з маскарпоне !!)

Інгредієнти:

6 яєць

125 гр масла

250 гр. цукру

750 гр. сиру

500 гр. маскарпоне

1 пакетик ванільного пудингу для варіння

2 ст. ложки крохмалю

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. Добре збити мало з цукром. Додати жовтки по одному, збиваючи. Додати сир, маскарпоне і пудинг, добре перемішати. Окремо збити білки. Додати в загальну масу разом з крохмалем. Випікати а попередньо нагоетой духовці при 180 ° у формі діаметром 28 см, змащену маслом.

Дуже смачний і ніжний пиріг. Я робила з 1000 гр. сиру і 350 гр. маскарпоне і замість крохмалю додала ще один пакетик пудингу. Вийшло дуже ніжно. Смачно як теплим, так і холодним.