Сирна запіканка-2

Фото - Фото - сирна запіканка-2

Як готувати

Ось мій рецепт запіканки: родзинки замочити в ромі, збити 2 жовтки з 1-2 ст.л. цукру (за смаком), ванільним цукром, дрібкою солі, тертої цедри лимона прим. 3 хвилини, потім додати 250 гр. сиру і 50 гр. ніжною манки. Збити з сіллю 2 білки в круту піну, всипаючи 1-2 ст.л. цукру (за смаком) 2-3 хвилини. Збиті білки ввести з родзинки в сирну масу, викласти у змащену форму для запіканок. Пекти в нагрітій духовці при 200 ° C прим. 25 хвилин.