Сирно-полуничні тістечка
Знадобиться
70г бісквітного печива (типу Савоярді)60г вершкового масла
200г полуниці
250г м'якого сиру (5%)
2 яйця
3ст.л. кукурудзяного крохмалю
5ст.л. цукру
цедра половини лимона
Як готувати
Печиво подрібнити в крихту, змішати з розтопленим маслом.Викласти основу в форму площею приблизно 350 кв.см (кругла - діаметр 21, або прямокутна 17,5 * 20). Утрамбувати.
Подрібнити блендером полуницю і додати інші інгредієнти. Вилити масу в форму і поставити в духовку на годину при температурі 160-180С (газ 3). Залишити після випічки остигати в духовці приблизно годину. Потім прибрати в холодильник до повного охолодження.
Розрізати на шматочки і подавати, прикрасивши полуницею.
