Сирні запіканки
Знадобиться
- 500 гр. сиру- 3 яйця
- 3 ст.л. цукру
- 5 ст. л. манної крупи
- 1 пакетик розпушувача
- родзинки або сушена журавлина - за смаком
Як готувати
Варіант №1- Нагріти духовку до 180 гр.
- Відокремити білки від жовтків.
- Змішати і добре вимісити, всі інгредієнти, крім яєчних білків.
- Білки збити в окремому посуді з дрібкою солі, до м'яких піків.
- Акуратно домісити білки до сирної маси.
- Вилити готову масу в смазаную жиром вогнетривку форму і випікати хвилин 45, поки верх не стане золотавого кольору.
- Подавати запіканку теплою, зі сметаною або варенням.
Варіант №2
Додати до сирної маси (до введення білків) півсклянки сметани, а колличество манки та цукру збільшити на 1 ложку.
Варіант №3
- У інгредієнтах 1 варіанту замінити манку на півпачки пудингу.
