Сирні кульки з яблуками

Фото - Фото - Сирні кульки з яблуками.

Знадобиться

250 гр. сиру, 1 ст. ложка цукру, трохи солі, 1 яйце, трохи соди, 5 ст. ложок борошна. Начинка - 1-2 яблука, 1-2 чай. ложки цукру, ваніль або кориця.

Як готувати

Сир розім'яти з цукром і дрібкою солі, додати яйце і трохи соди. Розмішати, з'єднати з борошном. Тісто має липнути до рук. Підготувати начинку. Яблуко натерти на крупній тертці, додати цукор і приправу. Відщипнути шматочок тіста, розплющити і покласти начинку. Защипнути, обваляти в борошні і обсмажити.