Сирний "наполеон"
Знадобиться
Необхідні продукти для тіста: 250 грам сиру, 2 яйця, склянка цукрового піску, одна чайна ложка соди, борошно на око.Приготування заварного крему: У напівлітрі молока розмішати два
яйця, один стакан цукру і три столові ложки борошна. Помішуючи, довести
до кипіння. Остудити і збити з 200 грамами м'якого вершкового масла.
Як готувати
Продукти, необхідні для приготування тіста, перемішати іпоставити в тепле місце на сорок хвилин. Маса повинна піднятися і стати
пишною. Після чого додати борошно і замісити таке тісто, щоб воно не
липнуло до рук. Тісто розділити на частини і випекти кілька коржів при
температурі 180 - 200 градусів так, щоб коржі не пригоріли. Дати
коржам трохи охолонути і промазати їх приготованим теплим кремом. В
такому стані торт-напівфабрикат повинен простояти кілька годин.
Готовий торт прикрасьте дрібно порубані волоськими горіхами або
спеціальної присипкою для тортів.
