Сирний торт (випечних)
Знадобиться
основа: бісквіт, подрібнений в фудпроцессоре + 50 гр вершкового масла. Можна зробити основу з пісочного тіста.сирний крем: м'який сирний сир 5% або 9% - 500 г
сметана 15% - 1 баночка - 200 гр
жовтки - 4 шт
ціле яйце
борошно - 2 столові ложки (з гіркою)
ванільна есенція (або цукор) - 1/2 чайної ложечки
цедра одного лимона - 1 столова ложка
лимонний сік - 1 столова ложка
цукор - 1 склянка
для глазурі: сметана 200 гр
цукор - 2 ст.л.
ванільний цукор - 1 пакетик
Як готувати
Спосіб приготування1. Всі продукти для торта викласти в миску фудпроцессоре і перемішати до отримання однорідної маси.
2. Вилити її на готову основу.
3. Випікати протягом 20 хвилин в духовці, заздалегідь нагрітій до 180 градусів.
Для верхнього шару: змішати сметану з цукром і вилити на торт.
Випікати ще приблизно 20-30 хвилин. Дати постояти 20 хвилин не відкриваючи духовку.
