Творожий кекс
Знадобиться
250 гр сиру (він не повинен бути сухим)5 яєць
200 гр масла або маргарину
1,5 склянки цукру
2,5 склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
ваніль
крім того
горіхи пекан
сироп (я брала кленовий)
але можна використовувати будь-який або навіть зварити самому
Як готувати
Збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, маргарин кімнатної температури (тобто він повинен бути м'яким, що б легко збивати).Додаємо борошно, розпушувач, ваніль. Все ретельно перемішуємо. Тісто виходить густе. Викладаємо тісто у форму доя кексу, і відразу викладаємо горіхи.
Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин. При випічці на нижню полицю ставимо лист з водою.
Виймаємо кекси з духовки і відразу поливаємо сиропом, дае охолонути у формі.
За цей час гарячі кеси насичують сироп, виходить дуже
смачно.
