Тертий пиріг
Знадобиться
200 гр. маргарину200 гр. сметани
1 яйце збити
1ст. цукру
0,5 ч.л. соди загасити оцтом
сіль 1-2 щіпки
3,5 склянки борошна
Як готувати
Замісити нетугое тісто. Розділити на 2 частини. (Я пам'ятаю, що вона ділила на чотири частини, щоб та, що йде на верх добре проморозити). Одну частину поставити в холодильник на дві години. Іншу частину розкачати на деку і смзать повидлом або смородиновим варенням. Частину тіста з холодильника протерти через крупну тертку. Пекти до готовності (я ставила температуру близько 180 градусів, готове коли верх стане світло коричневим або бежевим - хто як любить). Розрізати гарячим.Коли охолоне, присипати цукровою пудрою.
