Тісто для тарталеток

Фото - Фото - Тісто для тарталеток

Знадобиться

4 склянки борошна

200 г вершкового масла

50 г майонезу

400 г сметани

2 яйця

2/3 ч. Л. гашеного соди

Як готувати

Змішати сметану і майонез з яйцями, додати соду, борошно, перемішати. Додати натерте заморожене масло, вимісити. Тісто має бути круте. Разеделіть на кілька шматків і покласти в холодильник, щоб замерзло. Дістати, розкачати і видавити кружечки, розкласти по формах, змазаним маслом, в кожну формочку вставити другий формочку, яка притисне тісто. Випікати в духовці.