Знадобиться
1 жовток2 ст.л. дуже холодної води
1 ч.л. ванильнойесенції
1 1/4 склянки борошна
1/3 склянки цукру
1/4 ч.л. солі
125 гр. масла (холодного, що не солоного, нарізаного на кубики)
Як готувати
Тісто замішую в комбайні з насадкою для теста.Ітак, готуємо тісто: Змішати в чашці жовток, воду і ванільну есенцію, прибрати в сторону.Смешать борошно, цукор, сіль, додати масло і розтерти в маслянную крошку.Добавіть яєчну суміш і замісити тісто. Тісто має бути гладким, що не прилипати до рукам.Прі необхідності додайте борошна або води. 
