Тісто філо,

Фото - Фото - ТЕСТО ФІЛО,

Знадобиться

1 кг. борошна, 1/2 склянки олії соняшникової, 2 яйця, сіль, 500 гр. теплої води.

Як готувати

Просіяти борошно через сито. Додати масло і перетерти руками. У теплу воду додати збиті яйця і дрібку солі. У борошно потроху додати воду, розмішуючи. Тісто має бути не круте, гладке, м'яке, відставати від рук. Вимішувати 10 хв. Накрити рушником і залишити на 1 годину. Тісто розтягнути руками над столом до прозорого состояніч.