Томатний соус для макаронів

Інгредієнти: 2 ст л оливкового масла

1 велика цибулина, дрібно порізана

3 зубчики часнику, роздавлених

1 ст л сухого орегано

2х400 гр консервованих томатів, порізаних

2 ст л томатної пасти

1 ст л цукру

4 свіжих томата, очищених від шкірки і насіння і порізаних

(Підходить для заморожування)

Інструкції: Густий і ароматний італійський соус, якого не купиш в магазині.

1. Розігріти масло у великій каструлі, додати цибулю і часник і готувати приблизно 7-8 хв. поки цибулина не стане м'якою.

2. Додати орегано, консервовані томати, томатну пасту, цукор. Приправити до смаку і тушкувати 20 хв, помішуючи, до тих пір поки соус не випарується на 1/3 і трохи загусне.

3. Додати свіжі томати і готувати ще 2 хв. Приправити сіллю і меленим чорним перцем і подавати з макаронами або покривати соусом основу для піци

Я поклала все в форму, посипала пармезаном і в духовку, щоб сир розплавився. І відразу можна їсти.