Торт "черепашка"
Знадобиться
для тіста:Яйце 7 шт.
Цукор 2 склянки.
Сода 1 чайна ложка.
Борошно 2, 5 склянки.
Маргарин для змащування.
для крему:
Сметана 3 склянки.
Цукор 1 стакан.
Масло вершкове 200 г
Какао 1 столова ложка.
для глазурі:
Какао 5 столових ложок.
Цукор 5 столових ложок.
Молоко 2 столові ложки.
масло вершкове 50 г
Як готувати
Беремо глибоку ємність розбиваємо яйце, додаємо цукор і соду. Все це збиваємо приблизно 10 хвилин до отримання однорідної пишної маси. Просіваємо борошно і акуратно додаємо. Все добре еше раз перемішуємо. Тісто готове!Тепер потрібно взяти деко змастити маргарином і викладаємо чайною ложкою на відстані один від одного коржі. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 5-7 хвилин. Ось такі повинні вийти! (Круглі і плоскі)
Приготування крему:
У глибоку ємність викладаємо сметану додаємо цукор і вершкове масло все добре збиваємо і в самому кінці додаємо какао. Крем готовий!
Ось тепер потрібно вмочити в крем наші коржики і укладати у вигляді черепахи на блюдо. Самий останній це буде верхній шар нашої черепашки ми па кроєм глазур'ю, тобто нам його не потрібно буде вмочати в крем.
Приготування глазурі:
Цукор змішати з какао додати молоко і все це поставити на слабкий вогонь (варити помішуючи). В самому кінці додати вершкове масло. Глазур готова!
І останній етап нашого приготування, покриваємо верх і краї нашого чудового тортика глазур'ю. Даємо тортика не багато постояти. А в цей час швиденько наливаємо чай відрізаємо шматочок тортика і насолоджуємося. Приємного чаювання!
