Торт «графські руїни»
Знадобиться
Борошно - 1,5 склянки,цукор - 1 склянка,
сметана -2ст.л,
2 яйця,
какао - 2ст.л,
сода - 2ч.л,
згущене молоко - 0,5 банки.
Для просочення: сметана - 800г, цукор - 6ст.л, ядра волоських горіхів - 1 стакан.
Для глазурі: сметана - 4ст.л., какао - 4ст.л., цукор - 6ст.л., вершкове масло - 3ст.л.
Як готувати
У борошно додати гашене соду.Яйця збити з цукром, додати какао, сметану, згущене молоко і, помішуючи, влити в борошно. За консистенцією тісто має бути схоже на густу сметану. Половину тіста вилити в круглу форму і випікати 15 хв.
Другу половину тіста вилити на деко. Випікати 5хв.
Сметану збити з цукром і вилити на круглий корж, посипати подрібненими горіхами.
Другий корж порізати на кубики. Кожен кубик вмочити в крем і викласти на круглий корж гіркою, вливаючи в проміжки крем і посипаючи горіхами.
Для глазурі: змішати сметану, какао і цукор і варити на повільному вогні 15хв, безперервно помішуючи. Потім додати вершкове масло і варити ще 3хв., Остудити і вилити на торт
