Торт "чорний хліб"
Як готувати
Всім привіт!
Хочу поділитися рецептом шалено смачного (на мій погляд) торта.
Авторство не моє, отримали в свій час від сусідів по сходовій клітці.
Тісто: 400 гр. волоських горіхів пропустити через м'ясорубку, 10 жовтків розтерти з 500 гр. цукру, 10 білків збити, все перемішати. Випікати 2 коржі на промасленим пергаментним папері близько 15 хв. при середній температурі.
Крем: 1 л. 33% вершків і 1,5 ст цукру уварити на медл. вогні до зменшення обсягу в 2 рази. Можна додати розчинну каву.
Збірка: на блюдо покласти одну корж, залити половиною вершків, зверху - другу корж + друга половина вершків. Прикрасити горіхами.
Краще робити напередодні ввечері, щоб за ніч добре просочився.
Калорійність, звичайно, ого-го, але як це смачно !!!
