Квасолевий торт
Знадобиться
хочу поділитися рецептом чудового торта з квасолі, який був опублікований в одному з номерів "Школи гастроному", Результат просто вражає! Раджу всім.Отже, вам потрібно:
1 стакан білої квасолі
1 склянка цукру
5 яєць
1/2 склянки панірувальних сухарів (білих)
Квасоля замочується на ніч у воді, варитися, як звичайно, охолоджується і прокручується на м'ясорубці. Яйця збиваються з цукром, краще не лінуватися і спочатку збити в Булуй піну жовтки і цукор, потім збити до піни білки і все це змішати.
У яєчну суміш додати перкрученую квасоля і сухарі. Все це добре збити.
Отримане тісто викласти на протвень і випікати в рахогретой до 180С духовці близько 30-40 хвилин.
Готовий корж дати охолонути і розрізавши на коржі (можна на 2 або на 3), промазати будь-яким на свій смак кремом, тієї ж згущеним молоком з Мослі.
