Торт «прага»

Приготуйте бісквіт: яйця з цукром збийте, додайте просіяне борошно, перемішану з какао.

Крок 2

Замісити тісто і додайте туди розтоплене вершкове масло.

Крок 3

Випікайте бісквіт при температурі 180? С 30- 40 хвилин.

Крок 4

Приготуйте крем: згущене молоко, воду, жовтки і ванільний цукор Уваров на плиті, потім остудіть.

Крок 5

Масло збийте і перемішайте з какао. Додайте в масло уварену суміш і все добре перемішайте.

Крок 6

Приготуйте сироп: у киплячу воду покладіть цукор і доведіть до кипіння, зніміть піну, охолодіть до 20? С, додайте коньяк.

Крок 7

Бісквіт розріжте на три шари. Кожен шар просочіть сиропом.

Крок 8

На перший шар бісквіта викладіть крем, накрийте зверху другим шаром і його теж промажьте кремом, потім третій шар - і зверху крем.

Крок 9

Торт заглазіруйте розтопленим шоколадом, перемішаним з рослинним маслом.

Крок 10

На застиглий торт нанесіть сітку з корнетика шоколадом для глазурування.