Дитяче фігурне печиво
Знадобиться
вершкове масло - 125 г,цукрова пудра - 150 г,
яєчні жовтки - 2 штуки,
борошно пшеничне вищого сорту - 225 г,
ванілін.
Для глазурі:
яєчні білки - 2 штуки,
цукрова пудра - 250 г,
оцет - 1 крапля,
харчові барвники - 5-6 квітів,
кольорове посипання,
шоколад - 25 г.
Як готувати
Крок 1. Розтопимо вершкове масло на слабкому вогні і змішаємо з цукровою пудрою.Крок 2. Вливаємо в масу два жовтки.
Крок 3. Щіпка ваніліну додасть випічці свіжий солодкуватий аромат.
Крок 4. Додаємо пшеничне борошно
Крок 5. Вимішуємо недовго тісто рукою.
Крок 6. Розкачуємо на столі тонким шаром тісто качалкою і вирізаємо з нього фігурки.
Крок 7. Викладаємо його на деко і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин
Поки печиво рум'яниться в духовій шафі, можна приступити до приготування глазурі.
Крок 1. Збиваємо білки з цукровою пудрою до густої піни.
Крок 2. Капелька оцту додасть глазурі додатковий блиск.
Крок 3. Розкладемо глазур в 5 - 6 мисочок (залежно від кількості харчових барвників).
Крок 4. У кожну миску з глазур'ю додаємо трішки барвника і вимішуємо до отримання однорідного кольору.
Крок 5. Ще один колір - шоколадний - отримуємо, розтопивши шоколадну плитку, і додавши шоколадну масу в глазур.
Готовим рум'яним печенюшками даємо час охолонути. А потім ложечкою наносимо акуратно різнобарвну глазур і зверху посипаємо кольоровою посипкою. До цього захоплюючого процесу можна залучити діточок, їх це потішить і порадує.
Яскраві різнокольорові зірочки, янголята, ягідки, ялинки, дзвіночки подаємо, коли на них застигла глазур. Тарілку можна прикрасити полуничним варенням і пучком м'яти, а можна і не прикрашати, адже забавні фігурки і без того виглядають ошатно і весело на тлі білосніжної порцелянової тарілки.
