Торт «скринька»
Знадобиться
Необхідні продукти:Для тіста:
борошно пшеничне - 1 склянка
яйця - 3 шт.
цукор - 1/2 склянки
сметана - 150 г
ванілін на кінчику ножа
Для крему:
вершкове масло - 200 г
молоко згущене з цукром - 170 г
стружка кокосова різного кольору - по 20 г
Для сиропу:
цукор - 1/2 склянки
вода - 1/2 склянки
коньяк - 1 ч. ложка
Як готувати
Спосіб приготування страви:Для тіста змішайте всі зазначені інгредієнти, викладіть у форму, змащену маслом і виепкайте при 190 градусах до готовності. Готовий корж остудіть.
Для крему розм'якшене масло збийте зі згущеним молоком.
Для сиропу цукор з'єднайте з водою, варіть до повного розчинення цукру, влийте коньяк і охолодіть.
Корж розрізати вздовж по горизонталі на дві нерівні частини: верхня, тонша частина буде служити «кришкою шкатулки», більш товста - «основою».
З нижньої частини, залишаючи дно і бічні стінки завтовшки 1 см, виберіть бісквіт, основу «скриньки» просочіть сиропом, витягнутий бісквіт подрібніть в крихту і змішайте з частиною крему. З отриманої маси сформуйте кульки, запаніруйте їх в кокосовій стружці і укладіть в «скриньку». Закрийте її «кришкою», оформіть залишилися кремом, горіхами та ягодами.
