Торт полуничний з маскарпоне
Знадобиться
3 яйця175 г цукру
100 г борошна instant
1/2 пакетика пекарського порошку
1 пачка кувертюра (Schokogus)
750 г полуниці
500 маскарпоне
250 г сиру знежиреного (magerstufe)
1 пакетик ванільного цукру
3 ст л апельсіновоко соку
Як готувати
Білки збити в круту піну.Жовтки, 75 г цукру, 3 ст л гарячої води збити до крему.
Змішати борошно з пекарським порошком, потім з жовткова масою.
Акуратно з'єднати з білками.
Випікати при 200 градусах ок. 20 хв. Остудити.
Змастити кувертюром (частина зберегти для декорації). На незастиглу поверхню посадити ягоди (12 штук залишити на деко).
Маскарпоне, сир, 100 г цукру, ванілін, сік змішати і поставити на ягоди. Прикрасити.
Полуницю можна замінити будь ягодою.
