Торт з повітряною кукурудзою
Знадобиться
* 100 г солодкого попкорну* 400 г шоколаду
* 500 г сиру
* 200 г йогурту
* 1 великий лимон
* 20 г желатину
* 200 г вершків 33-35%
* 0.5 склянки цукру
Як готувати
Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.
Шоколад розтопити на водяній бані.
Трохи попкорна відкласти для прикраси, решті трохи подрібнити (не сильно дрібно).
Змішати попкорм і шоколад (можна трохи шоколаду залишити для прикраси).
Викласти попкорн з шоколадом в роз'ємну форму (у мене форма діаметром 26 см). Поставити в холодильник, щоб маса добре застигла.
Сир змішати з йогуртом.
Вичавити в сирну масу сік лимона, добре перемішати.
Желатин розтопити на водяній бані.
Фото 9 Вершки збити з цукром.
Фото 10 У сирну масу додати желатин і вершки, добре збити.
Отриману масу викласти на застиглий попкорн. Поставити в холодильник на 7-8 годин, маса повинна добре застигнути.
Фото 12 Готовий торт прикрасити попкорном і шоколадом.
