Торт з повітряною кукурудзою (з рецептів а Скрипкіної)
Знадобиться
100 г солодкого попкорну400 г шоколаду
500 г сиру
200 г йогурту
1 великий лимон
20 г желатину
200 г вершків 33-35%
0.5 склянки цукру
Як готувати
Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.Шоколад розтопити на водяній бані.
Трохи попкорна відкласти для прикраси, решті трохи подрібнити (не сильно дрібно).
Змішати попкорн і шоколад (можна трохи шоколаду залишити для прикраси).
Викласти попкорн з шоколадом в роз'ємну форму (у мене форма діаметром 26 см). Поставити в холодильник, щоб маса добре застигла.
Сир змішати з йогуртом.
Вичавити в сирну масу сік лимона, добре перемішати.
Желатин розтопити на водяній бані.
Вершки збити з цукром.
У сирну масу додати желатин і вершки, добре збити.
Отриману масу викласти на застиглий попкорн. Поставити в холодильник на 7-8 годин, маса повинна добре застигнути.
Готовий торт прикрасити попкорном і шоколадом.
