Торт з полуницею
Знадобиться
Для тіста:200 гр. сметани 15%.
2 яйця.
3/4 склянки цукрового піску.
1пакетик (10гр) ванілі.
1 пакетик (10 гр.) Пекарського порошку.
1 склянка борошна
(Можна додати трохи какао)
Для крему:
200 гр. сметани 27% жирності
2-3 столової ложки цукрового піску.
Полуниця.
Для покриття:
Полуничне желе.
Як готувати
Яйця збити з цукром, додати сметану і продовжувати збивати., Додати ванілін і пекарський порошок. Не перестаючи збивати додати борошно, і залити суміш у форму змащену маслом. Поставити в нагріту духовку, на середню температуру (кожна духовка за своїм співає) бажано щоб на середньому поверсі торт запікається. Готовність перевіряти паличкою. Прилипає тісто? Значить не готове.Крем:
Збити сметану з цукром до густоти і додати нарізану полуницю кубиками.
Остиглий корж розрізати вздовж і змастити кремом. покласти другий корж і прикрасити полуницею і залити желе. Поливання желе робити у формі. Охолонути повинно при кімнатній температурі, а потім помістити в холодильник.
