Торт-пиріг з ревенем
Знадобиться
250 гр. борошна1 ч.л. розпушувача
200 гр. цукру
щіпка солі
1 пакетик ванільного цукру
25 гр. меленого мигдалю
5 яєць
125 гр. масла
600 гр. ревеню
250 гр. густої сметани
1 пакетик порошку для пудингу
мигдальний або ванільний
(Для варіння, 37 гр.)
25 гр. мигдальних листочків
2 ст.л. панірувальної борошна / сухарів
Як готувати
Замісити тісто з борошна, 75 гр. цукру, солі, розпушувача, ванільного цукру, мигдалю, 1 яйця і м'якого масла. Загорнути в плівку і прибрати на півгодини в холодильник.Ревінь почистити, нарізати.
Добре перемішати 125 гр. цукру, Пудингову порошок, 4 яйця і сметану.
Форму (28 або 30 см.) Змастити. Розкачати тісто, викласти у форму, підняти невисокі бортики. Наколоти часто виделкою, посипати рівномірно сухарями і мигдальними листочками.
Викласти ревінь, залити сметанною заливкою.
Випікати при 175 ° C (духовку розігріти) близько 1:00 на нижньому рівні. При необхідності пиріг накрити наприкінці папером.
