Тріска запечена в вершках з авокадо і креветками від Джеймі Олівера
Знадобиться
Потрібно:Філе тріски - 450 гр.
жменю свіжого базиліку
1 авокадо порізаного на півмісяці
150 гр очищених креветок
140 мл жирних вершків
150 гр тертого сиру чеддер
сіль і мелений чорний перець за смаком
Духовку розігріти до 220 С
Змастити форму оливковою олією, тріску обсушити, посолити і поперчити з двох сторін, викласти у форму.
Приправити рибу базиліком, викласти зверху авокадо і креветки, полити вершками і посипати тертим чеддер.
Випікати на верхньому рівні духовки протягом 15-20 хв.
Сир повинен підрум'яниться, а вершки закипіти.
